冷鏈物流冷鏈物流的標準實施意義

   《食品冷鏈技術與管理規範》的發布，體現了市交通運輸委員會用標準化手段規範食品冷鏈行業的運作。本標準可用於企業對冷凍、雏鸟黄色网站食品的包裝、運輸、儲存和銷售等物流環節的操作規範的管理，是企業間冷鏈產品交易的參考，也可作為政府有關監管部門對企業的監管依據。通過標準體係的推廣落實，使標準真正起到引導、規範行業發展，在食品的供給與品質保障方麵發揮應有作用，進而促進我市食品冷鏈的健康發展。