冷鏈是否真的可以大力投入於水果蔬菜這類的產品。每年的蔬菜、瓜果類的食品損失能達到數千億元，然而要求第三方冷鏈物流企業去服務於蔬菜、瓜果類的食品，計算一下成本冷鏈物流企業根本就無利可圖，導致一些物流企業根本就不去做這類食品的冷鏈這也是蔬菜、瓜果、損失的重要原因。